Introducción

Guatemala es un país que ofrece una variedad de platillos y bebidas hechas con un montón de ingredientes que, por su sabor pueden cautivar a muchos paladares.

Guatemala está dividida en 22 departamentos y 23 etnias, cada una de estas etnias así como los departamentos tienen su propia cocina que varía dependiendo del área geográfica donde esta situada ya que, no todos tienen acceso a los mismo cultivos.
En la mayoría de la gastronomía guatemalteca se puede ver la influencia española recibida durante la conquista y la época colonial.